کوفته قلقلی با سس گوجه‌فرنگی

مواد لازم: نان باگت خردشده 2 عدد گوشت چرخ شده 250 گرم تخم‌مرغ همزده ۱ عدد سیر(خرد شده) 6 حبه کنسروگوجه‌فرنگی درسته پوست کنده روژین 1 عدد آب 3/1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا نان، آب، گوشت، 3 حبه سیر، تخم مرغ، فلفل و آویشن را با هم به خوبی مخلوط کرده و کوفته قلقلی درست می کنیم. سپس در یک تابه روغن ریخته و کوفته ها را در آن سرخ می کنیم. سپس گوجه، 3 حبه سیر، آویشن و نمک را اضافه کرده و وقتی پخت، سرو می کنیم.