زولبیای خانگی به سبک قنادیفوت و فن زولبیا، بامیه و شربت بارشربت بارشکردو لیوانآبیک و نیم لیوانگلابیک چهارم لیوانزعفرانبه مقدار لازمآبلیمونصف قاشق غذاخوریطرز تهیه شربت بار:شکر و آب رو تو قابلمه بریزید و رو حرارت بذارید. هم نزنید تا وقتی که دونه های شکر با حرارت ذوب بشن. گلاب، آبلیمو و زعفران و هل رو اضافه کنید و بذارید حدود یه رب با حرارت ملایم بجوشه و به غلظت مناسب برسه.برای هم زدن از قاشق چوبی استفاده کنید.زولبیاآردسه قاشق غذاخوریگلابیک سوم لیواننشاسته(گندم)یک لیوانماست پرچربیک لیوانزعفرانسه قاشق چایخوریروغن مایعیک قاشق غذاخوریجوش شیرینیک چهارم قاشق چایخوریطرز تهیه زولبیا:نشاسته و آرد رو مخلوط کنید. بعد از پنج دقیقه زدن با همزن، روغن رو اضافه کنید و بعد گلاب، جوش شیرین و زعفران و آرد رو مخلوط کنید و از صافی رد کنید، تو ظرف سس یا قیف بریزید.روغن رو داغ کنید و زولبیا ها رو توش بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. زولبیاهارو تو شربت گرم بزنید و بعد خارج کنید و روی توری بذارید تا شربت اضافه خارج بشه.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
