طرز تهیه خوراک جگر مرغ سرخ‌شده با آردگندم غذاازاین لذیذتر داریم؟

#خوشمزه طرز تهیه خوراک جگر مرغ سرخ‌شده با آردگندم غذاازاین لذیذتر داریم؟ به سبک خوشمزه مواد لازم پیاز ۱متوسط انار دانه (دلخواه) لیمو ترش ۱عدد جعفری خرد‌شده ۴ق غ قاشق سماق ۱قاشق غ جگر مرغ ۵۰۰ گرم نمک وفلفل بمیزان کافی زرد چوبه ۱/۳ق چ پودر سیر ۱/۲ق چ آردگندم ۳ق غ سیب زمینی ۴عدد متوسط (دلخواه) طرز تهیه جعفری خرد کنید ،پیاز را خلالی خرد کنیددر یک ظرف پیاز را و جعفری با هم مخلوط کنید. سپس یک قاشق غذاخوری سماق و دانه انار ولیمو ونمک وفلفل را به آنها افزوده و کاملا با هم مخلوط کنید سیب زمینی را حبه یی خرد کرده داخل اب بریزید جگر مرغ را تمییز کنید خرد کنید آرد، نمک و فلفل و زردچوبه وپودر سیر را با هم مخلوط کرده و جگرها را در آن بغلتانید تا کاملا سطح آنها از آرد پوشیده شود.. اب سیب زمینی را خاای کنید روی پارچه تمیز بریزید خشک کنید در تابه روغن سرخ‌کردنی ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود وسیب زمینی ها رو سرخ کنید سپس جگرها را در آن سرخ کنید تا سطح رویی آنها سرخ شود و آنها را در ظرف دیگری قرار دهید.