این کوکی‌های کره ای را به راحتی می‌توانید با یک مربای خوشمزه و باکیفیت کامروز درست کنید! آنها کوکی های نرم و لذیذی هستند که فقط با 7 ماده درست می شوند. وباور نمی‌کنید که چقدر راحت درست می‌شوند..
خمیر کوکی در حفظ شکل خود بسیار خوب است، بنابراین لازم نیست نگران پخش شدن بیش از حد کوکی ها باشید. شما می توانید این کوکی ها را با هر طعم مربای کامروز که دوست دارید درست کنید و نوش جان کنید .
مواد لازم دستور غذا:
کره بدون نمک یک پیمانه : قبل از شروع خمیر، کره خود را به دمای اتاق برسانید.
1/2 قند پیمانه
زرده تخم مرغ: برای این دستور به سفیده تخم مرغ نیازی نخواهید داشت.2
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
آرد 2 پیمانه
نمک1/4 قاشق چایخوری
مربای کامروز
؟چگونه کوکی ها کره ای همراه با مربا کامروز درست کنیم
آماده سازی برای پخت: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید. ورق های پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید.
کره خامه و شکر: کره و شکر را با هم در یک کاسه بزرگ همزن با سرعت متوسط بزنید تا رنگ آن روشن و پف کند.
زرده تخم مرغ را اضافه کنید: زرده ها را یکی یکی اضافه کنید. پس از افزودن هر زرده، آنقدر هم بزنید تا خوب ترکیب شود.
عصاره وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
آرد و نمک را اضافه کنید: آرد و نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر کاملا یکدست شود. بیش از حد مخلوط نکنید.
کوکی ها را فرم دهید: 1 1/2 قاشق غذاخوری گلوله های خمیر کوکی درست کنید. به آرامی آنها را به شکل توپ درآورید، سپس در صورت تمایل در شکر اضافی بغلتانید. توپ ها را روی ورقه پخت قرار دهید.
فشار دهید: از انتهای یک کاردک، انگشت شست یا ته قاشق اندازه گیری برای فشار دادن مرکز کوکی ها به سمت پایین استفاده کنید. این کار را بلافاصله پس از چرخاندن آنها انجام دهید تا از ترک خوردن کوکی ها جلوگیری کنید.
افزودن مربا : فضای درون کوکی را با تقریبا 1/2 قاشق چایی خوری مربا پر کنید.
پخت: کوکی های خود را به مدت 10-13 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها شروع به قهوه ای شدن کنند بپزید.
بگذارید خنک شود: اجازه دهید شیرینی ها به مدت 5 تا 10 دقیقه روی ورقه پخت خنک شوند، سپس آنها را به یک توری خنک کننده منتقل کنید تا خنک شوند.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
