حاج بادام

حاج بادام یک نوع شیرینی خاص و خوشمزه که در شهرهای مرکزی ایران تهیه می شود. شیرینی توخالی با ترکیب مواد اولیه مفید که طبع آن را رو به گرمی می برد. حاج بادومی را معمولا با چای، دمنوش و نوشیدنی های داغ سرو می کنند و در جشن ها، مراسمات و به خصوص عید نوروز برای پذیرایی استفاده می شود. داستان نام گذاری این شیرینی معروف هم بر می گردد به زمانی که حاج خلیفه به سفر مکه مشرف می شود. برای توشه راه خود از این شیرینی بر می دارد و پس از برگشت از مکه، تعدادی از این شیرینی در جیب او مانده بودند که به اصطلاح می گویند شیرینی ها هم حاجی شده اند. بادام هم پایه اصلی حاج بادومی محسوب می شود. این گونه بود که به از آن سال تا به الان این شیرینی به عنوان حاج بادومی بین مردم شناخته شده است.