مواد اولیه:
رب گوجه فرنگی روژین : به میزان لازم
ماکارونی فرمی : 1 پیمانه
گوجه فرنگی قطعه قطعه شده : 1پیمانه
گوشت (چرخکرده) : 150 گرم
پیاز کوچک : ۱ عدد
سیر : 2 حبه
پودر سیر : 1 قاشق مربا خوری
پودر موسیر : 2/1 قاشق مربا خوری
فلفل قرمز : 1 قاشق مربا خوری
فلفل دلمه ای : ۱ عدد کوچک
جعفری (ساطوری شده) : 1.5 قاشق غذا خوری
زعفران : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
روغن:به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود.سیر و پیاز را رنده کنید.پیاز رنده شده را در روغن داغ نیم سرخ کنید.سیر را با مقداری نمک مخلوط کنید و بعد به پیاز اضافه کنید.
گوشت چرخکرده را به همراه مقداری نمک و فلفل به پیاز و سیر اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود. پودر سیر،پودر موسیر،زعفران و فلفل قرمز را به مواد اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.
فلفل دلمه ای را بسیار ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید.درادامه جعفری را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید.
کنسرو گوجه فرنگی خورد شده را به مواد اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد گوشتی را به آن اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید و درپوش ظرف را قرار دهید تا مواد کاملا بپزند.
Instagram: ,
Telegram:
Apparat :
Website: www://rojintaak.com
_
#روژین_تاک
#روژین
#کنسروروژین
#محصولات_غذایی_روژین
#صنایع_غذایی_روژین
#رب_روژین
#سس_روژین
#تاریخ
#غذا
#غذای_ایرانی
#زندگی
#خورش
#آشپزی
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
