طرز تهیه برگر مرغ

طرز تهیه برگر مرغ سینه مرغ گوجه خیارشور کاهو پنیر ورقه ای پیاز یک عدد سیر دو حبه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم پاپریکا به مقدار لازم سبزی معطر به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم نان برگر ابتدا مرغ را با میکسر خوب میکس میکنید و پیاز را که رنده کردید آب پیاز را جدا میکنید و به همراه ادویه ها و سیر با مواد خوب مخلوط میکنیم تا یک دست شود با دست یا قالب گرد میکنید برگها را حدود ۱ ساعت در یخچال استراحت میدید بهش و بعد سرخ میکنید نوش جان طرز تهیه سس خیارشور برگر سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری سس خردل ۱ قاشق چایخوری سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری خیار شور ۲ عدد متوسط پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری پیاز ½ پیاز متوسط پودر سیر ½ قاشق چایخوری پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری سبزی معطر به مقدار لازم ابتدا سس مایونز را به همراه سس خردل و سس کچاپ داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس پیاز را رنده می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله خیارشورها را نیز با رنده ریز رنده می کنیم و به کاسه حاوی دیگر مواد اضافه می کنیم. در ادامه پودر پیاز را به همراه پودر سیر، پودر آویشن، فلفل قرمز و فلفل سیاه و سبزی معطر اضافه می کنیم و مواد را با هم به خوبی ترکیب می کنیم. کار تمام است یک ساعت به سس استراحت میدهیم و تمام