مواد لازم برای شیرینی پسته ای:
پودرقند ۱۲۰ گرم
پودر پسته ۱۲۰ گرم
آرد سفید قنادی ۱۲۰ گرم
آرد نخودچی ۴۰ گرم
آرد برنج ۹۰ گرم
چند قطره رنگ خوراکی سبز
کره حیوانی ۱۲۰ گرم
.
.
طرز تهیه :
کره را با پودر قند بزنید
سپس پودر پسته رو اضافه کرده و هم بزنید
مخلوط سه آرد رو اضافه کنید و با کمی رنگ خوراکی مخلوط کنید
خمیر را از چرخ گوشت دوبار رد کنید تا یکدست و نرم شود
سپس روی تختهِ کار به قطر نیم سانت باز کنید و کاتر بزنید
در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید
حتی المقدور رنگ شیرینی ها عوض نشود تا رنگ سبز خوبی داشته باشد
.
من با نصف مقادیر درست کردم و حدودا ۳۰ تا شیرینی بهم داد
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
