1- اول دانه قهوه آسیاب شده را داخل پرتافیتلر می‌ریزیم.
2- بعدش نوبت میرسه به نیدل.
نیدل وسیله ای است که برای آماده سازی، پخش و توزیع سابه قهوه در داخل سبد پرتافیلتر استفاده می شود.
این وسیله سابه های به هم چسبیده را کاملا باز می کند و باعث یکدست شدن قهوه ی داخل سبد می شود.
استفاده از نیدل باعث می شود تا کیفیت عصاره گیری کاملا یکنواخت شود و عطر و طعم نهایی قهوه را نیز افزایش می دهد.
3- حالا با یک تمپر، دانه قهوه داخل بسکت رو تمپ و فشرده می‌کنیم.
قهوه برای عصاره گیری آماده است.
4- ما از دستگاه قهوه ساز اتوماتیک WMF (اسپرسو ماشین) استفاده کردیم تا بتونیم یه اسپرسو با کیفیت داشته باشیم.
5- حالا لیوانمون که داخلش اسکوپ بستنی وانیلی هست رو می‌ذاریم زیر دستگاه.
آفوگاتو آماده است! یه نوشیدنی لذیذ که برای فصل تابستون خیلی میچسبه!
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
