امیدوارم همه شما دوستان عزیز که علاقه‌مند به آشپزی هستید برای درست کردن هرکدام از مواردی آموزش داده می‌شوند فیلم‌های کامل رو نگاه کنید تا تمام نکات و ریزه‌کاری‌ها رو به‌طور کامل یاد بگیرید چون نکاتی در آموزش‌ها گفته میشه که حاصل سال‌ها یادگیری و تجربه است و تمام اون نکات در فیلم خلاصه‌شده وجود ندارند و دوست دارم این موارد رو به همه منتقل کنم و هرروز تعداد آشپزهای خوب بیشتر و بیشتر بشود️ همبرگر معروف‌ترین و پرفروش‌ترین فست‌ فود در جهان هست که آمریکایی‌ها به شکل امروزی اون رو به دنیا معرفی کردند و در خود آمریکا در بسیاری از رستوران‌ها پیاز هم داخل گوشت استفاده نمی‌کنند و فقط گوشت چرخ‌کرده گریل کرده و روی اون پیاز گریل شده یا کارامله می‌گذارند ️در خیلی از کشورهای دنیا به شکلی که آموزش دادم پیاز رو داخل گوشت رنده می‌کنند که در ایران هم همبرگر رو با این سبک می‌شناسیم و دوست داریم. به‌هیچ‌وجه پیاز رو رنده خیلی ریز نکنید و اجازه بدید بافت حفظ بشه.از ادویه یا طعم‌دهنده خاصی استفاده نکنید فقط فلفل سیاه و نمک و اگر دوست داشتید کمی فلفل قرمز یا سس فلفل در ترکیب اضافه کنید. ادویه‌هایی که در آموزش‌های مختلف به همبرگر اضافه می‌کنند و به شما آموزش می‌دهند معمولاً باعث می‌شوند که شما کتلت درست کنید تا همبرگر. به هیچ‌کدام از ادویه‌های من‌درآوردی که به شما به‌غلط آموزش می‌دهند نیازی ندارید. اجازه بدهید طعم اصیل همبرگر حفظ بشود
ژانر:

پاسخ به

×