برای دیدن ویدئو با کیفیت تر و بقیه آشپزی های من در پیج اینستاگرامم منتظرتون هستم @ashpazi_turkishfoodŞekerpare یا شکر پاره یه مدل شیرینی شربتی هست که از سالیان دور ( زمان عثمانی ها) تا به امروز در ترکیه چه در خانه ها و چه در قنادی ها بخصوص در اعیاد و ماه رمضان پخت میشه. این خوشمزه رو به روشی که همیشه درست میکنم( کم شکر یعنی تا اونجاییکه به طعم شیرینی و قوام شربت لطمه نزنه) براتون توضیح میدم. مواد لازم لیوان اندازه گیری ۲۰۰ میلی لیتر هستبرای شربت۳ لیوان و نیم آب ۲ لیوان و ۳ قاشق غذاخوری شکر فقط و فقط ۳ قطره آب لیمو ترش تازهبرای خمیر۱۲۵ گرم کره به دمای محیط رسیده و نرم و یا آب شده ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع(۲۵ میلی) ۳ تا قاشق غذاخوری معمولی پودر قند (۳۰ گرم) ۱ عدد تخم مرغ ۳ تا قاشق غذاخوری سر خالی ایرمیک (۳۰ گرم)۲ لیوان و ۳ قاشق غذاخوری سر خالی آرد سفید( ۲۵۰ گرم) ۱ بسته پکینگ پودر( ۱ قاشق غذاخوری یعنی ۱۰ گرم)۱ بسته وانیل شکری(۵ گرم) مقداری فندق یا بادام یا پسته برای تزیین
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
