کلچه افغانی یکی از شیرینی‌های محبوب مردم افغانستان است که به خصوص در جشن نوروز تهیه و مصرف می‌شود. این شیرینی از ترکیباتی مانند کشمش، خرما، گردو، پسته و زعفران تهیه می‌شود و طعم و ظاهر خوشایندی دارد. آموزش تهیه کلچه افغانی به صورت مرحله به مرحله برای افرادی که علاقه‌مندند این شیرینی محلی را در خانه خود تهیه کرده و در میان خانواده و دوستانشان به اشتراک بگذارند، بسیار مفید است.