هنر دست دوز ایرانی در صنایع چرم یکی از برجسته‌ترین و ماندگارترین هنرهای دستی ایرانی است که در صنایع چرم به کار می‌رود. این هنر از قدیمی‌ترین هنرهای دستی ایرانی به شمار می‌رود و در طی قرونی از تاریخ ایران به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی و هنری مردم این سرزمین شناخته شده است. دست دوز ایرانی از الگوها و نقوشی چون گل‌ها، حیوانات، پرندگان و ترکیب‌های هندسی بهره می‌برد و با استفاده از مواد اولیه چرم، طلا، نقره و آبنبات آفریقایی آثار بسیار زیبا و با کیفیتی را ایجاد میکند.