تاکو با پای سیب یک غذای خوشمزه و منحصر به فرد است که با استفاده از پای مرغ یا مرغچه تهیه می‌شود. این غذا با ترکیبی از پای مرغ، سیبزمینی، پیاز و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود و سپس در تاکو شله و سس گواکاموله سرو می‌شود. طعم متفاوت و خوشمزه این غذا، آن را به یک گزینه محبوب در میان دوستداران غذاهای مکزیکی تبدیل کرده است.