سالیان سال است که پزشکان تاکید می کنند که نوع رژیم غذایی می تواند برسلامت قلب شما تاثیر بگذارد. تحقیقات امروزی نشان می دهد که این توصیه درمورد مغز هم صادق می باشد. یعنی رژیم غذایی هر فرد در سلامت مغز او هم اثرمی گذارد. طبق تحقیقات جدیدی که در دانشکده پزشکی Rush در شیکاگو انجام گرفته یک رژیم غذایی درست و سالم می تواند خطر ابتلا به آلزایمر راتا 35 درصد کاهش دهد. حتی کسانی که به طور کامل این رژیم را دنبال نمی کنند ولی تا حدی مراقب نوع غذایی که میل می کنند هستند خطر ابتلا به آلزایمر در ایشان تا 30 درصد کاهش می