خرچنگ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در فرهنگ ایرانی است اما خوردن آن چالش برانگیز است. خرچنگ با طعم مطبوع و خواص غذایی بالایی برای سلامتی بدن مفید است. با اینکه بسیاری از افراد این غذا را دوست دارند اما برای برخی دیگر چالش قورت دادن یک حشره از این اندازه بزرگ و برزخ ایجاد کرده است. اما خرچنگ یک غذای لذیذ و متفاوت است که توانایی پخت آن به شیوه‌های مختلف واردور روش‌های زیادی جهت آماده سازی دارد و مورد پسند مردم قرار گرفته است.