برخورد در نانوبیسکویی به وقوع میپیوندد زمانی که دو ذره نانومتری یا ساختار نانوبیسکویی به یکدیگر برخورد میکنند. این واکنش میتواند به افزایش دما، فشار و حتی شکستن ساختار منجر شود. عواملی مانند سرعت برخورد، جرم و اندازه ذرات تاثیرگذار بر نوع و شدت برخورد میباشند. این پدیده در ساخت و توسعه مواد نانوتکنولوژی، الکترونیک و پزشکی بسیار مهم است.