چرب شدن کبد به علت انبساط و ذخیره غیرطبیعی چربی در این عضو رخ می‌دهد. عواملی مانند مصرف بیش از حد چربی، اضطراب، قند خوردن، افزایش وزن و کم‌تحرکی می‌تواند باعث افزایش چربی در کبد شود. این وضعیت اگر نادرست تشخیص داده یا درمان نشود می تواند به بیماری های خطرناک مانند نقص کبدی یا سیروز کبد منجر شود.