هسته گیر اهرمی دستی میوه مدل V2 دارای دو عدد نازل توپر و توخالی جهت هسته گیری از انواع میوه نظیر سیب ، آلو ، هلو ، زرد الو و… می باشد.قبل از قرار دادن میوه در دستگاه میوه خشک کن نیاز می باشد تا محصولات را هسته گیری کرد و سپس اسلایس نمود و بعد داخل دستگاه قرار داد به همین جهت دستگاه هسته گیر میوه دستی یکی از محبوب ترین دستگاه ها در کسب و کار تولید میوه خشک می باشد.جنس بدنه دستگاه آهنی با رنگ کوره ای الکترواستاتیک می باشد.وجود نازل توپر در این دستگاه باعث شده تا هسته میوه هایی مثل هلو ، زرد آلو و.. که هسته سفتی دارند به راحتی هسته گیری شوند.وجود فنر ارتجاعی در هسته گیر دستی باعث شده تا قابلیت تنظیم ارتفاع به دستگاه نیز اضافه گردد و بتوان محصولات مختلفی با ارتفاع متنوع هسته گیری نمود.