your browser not support this video

واکنشی برگشت پذیر است که در آن ترکیب آبی رنگ متیلن بلو با گلوکز کاهش یافته و به شکل بی رنگ خود تبدیل می شود و سپس با اکسیژن هوا اکسید شده و به رنگ آبی ابتدایی برمی گردد. چرخه واکنش برای چندین بار تا زمان وجود کاهنده و اکسنده تکرارپذیر است.