وقتی غذای پخته شده با روغن ناسالم میخوریم، 90 روز طول میکشد تا اثار و بقایای این غذا از بدن ما کاملا بیرون برود و آخرین جا برای دفع مواد زاید نیز همین مفاصل ماست.
این مفصل مدام منتظر آنست که این مواد زاید دفع شود تا بتواند به بازسازی خود بپردازد اما زهی خیال باطل. چرا که این چرخه ناسالم خواری هر روز و هر روز ادامه دارد و این امر در مدت زمان طولانی به امراضی همچون آرتروز تبدیل خواهد شد.