سالاد خیار یک غذای خوشمزه و سالم است که از خیار تازه، روغن زیتون، سرکه، نمک و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این سالاد بخاطر خواص غذایی خوبی که دارد، مورد توجه بسیاری از افراد است. برای تهیه سالاد خیار نیاز به تهیه مواد اولیه و دنبال کردن یک دستورالعمل ساده و قدم به قدم است. ترکیب مواد و تزیین آن نیز می‌تواند به تجربه و خلاقیت شما بستگی داشته باشد.