سیستم تولید پنیرهای دونات یک فرآیند تولید پنیر است که با استفاده از مواد اولیه از جمله شیر، کره و نمک تهیه می شود. این نوع پنیرها از نوع پنیرهای نیمه سفت هستند و به لطافت و طعم خاص خودشان معروف هستند. فرآیند تولید این نوع پنیرها شامل مراحل گرم کردن شیر، افزودن فرماژه و نمک، مخلوط کردن و فشرده کردن مواد است. پنیرهای دونات معمولا به صورت مربع یا مستطیلی شکل می گیرند و بسته بندی شده و عرضه می شوند.