فرآیند تولید بستنی ویفر شامل مراحل مختلفی است از جمله تهیه خمیر ویفر، پخت ویفر در دستگاه‌های ویفرسازی، خرد کردن ویفر به اندازه‌های مختلف، تهیه خمیر بستنی و سپس ریختن آن به همراه تکه‌های ویفر در قالب‌های مناسب. بعد از آن، بستنی در فریزر یا تونل یخ سازی قرار می‌گیرد تا بسته بندی شود و سرانه مصرف شود. این فرآیند کاملا اتوماتیک بوده و به کمک دستگاه‌های تخصصی صنعتی انجام می‌شود.