شیر یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیها است که در تمام دنیا مورد توجه قرار دارد. این نوشیدنی از گاو، بز و گاومیش به دست آمده و حاوی مقادیر زیادی پروتئین، ویتامین D و کلسیم است. بر خلاف باورهای عمومی، شیر حتی پس از پیر شدن نوعی از پیش یا انقباض خوردن ممکن است به عنوان یک بخش مهم از رژیم غذایی افراد استفاده شود.