ادویه ها یکی از اجزای اساسی در آشپزی هستند که به غذاها طعم، بو و رنگ متمایزی می‌دهند. انواع ادویه های پرکاربرد شامل زردچوبه، فلفل، زنجبیل، دارچین، نمک، فلفل سیاه، زیره، کرچک، زعفران و ... می‌باشند. این ادویه ها از میوه ها، گیاهان، ریشه ها، دانه ها و گل ها به دست می‌آیند و در تهیه غذاهای مختلف مانند سالادها، غذاهای اصلی و تنقلات استفاده می‌شوند. آشنایی با نحوه استفاده صحیح از این ادویه ها مهارت و تجربه آشپزی شما را افزایش می‌دهد و به شما امکان می‌دهد غذاهای خوشمزه و متنوع تری تهیه کنید.