ورق‌سمبوسه یکی از انواع پخته‌های سنتی ایرانی است که با استفاده از برگ‌های نان لاواش و خمیر نان تهیه می‌شود. این پخته معمولا با موادی مانند کچالو (سیب‌زمینی)، گوشت یا سبزیجات پر شده و سپس پخته می‌شود. ورق‌سمبوسه با کچالو یک نوع خوشمزه و لذیذ از ورق‌سمبوسه است که با طعم خوب سیب‌زمینی و ادویه‌های متنوع، محبوبیت زیادی در بین افراد دارد.