لقمه‌ماهیان، دسته‌ای بزرگی از ماهیان غضروفی هستند که شامل 8 خانواده می‌شوند و در ایران هم نمایندگانی دارند.در مناطقی از جهان، سالی یکبار در زمستان، ارتشی از خرچنگ‌های سرباز اقدام به مهاجرت می‌کنند. آنها در یکسال گذشته در آبهای عمیقتر تغذیه می‌کرده‌اند، اکنون از میانهء علفهای دریایی راه خود را به سمت مناطقی که بتوانند همچنان رشد و پوست‌اندازی داشته باشند باز می‌کنند.پوسته جدید برای سفت شدن چندین روز زمان نیاز دارد. و در این فاصله فاقد پوستهء سخت دفاعی بوده و طعمهء خوبی برای سپرماهیان (سفره‌ماهیان) و سایر شکارچیان هستند.سفره‌ماهی داخل فیلم حدود 4 متر طول دارد.خرچنگ‌ها برای دفاع به هم می‌چسبند، اما سفره‌ماهی به راحتی جمع آنها را به هم می‌زند.خرچنگ‌های سرباز بعد از پوست‌اندازی مجددا به اعماق بر می‌گردند.