مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه تاکوهای گوشت :
450 گرم گوشت گاو چرخ شده
پنیر موزارلا
130 گرم (1 فنجان) آرد سوخاری
1 تخم مرغ
1 قاشق چایخوری (3 گرم) نمک
1 قاشق چایخوری (3 گرم) پودر زیره
1 قاشق چایخوری (3 گرم) چاشنی کوفته
1 قاشق چایخوری (3 گرم) فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری (3 گرم) بکینگ پودر
3 حبه سیر
½ پیاز
روش تهیه:
پیاز سیر را خرد کرده و همراه با آرد سوخاری ، تخم مرغ و ادویه جات به گوشت اضافه کرده و همه را با هم خوب مخلوط کنید. تورتیلا تخت را شکل داده و با پنیر رنده شده پر کنید. سرخ کنید