بچه ها در رستوران بلک برز هستیم و میخوایم براتون یه استیک برز فیلتو شاهکار درست کنیم. برای شروع باید سس جینجر رو آماده کنیم برای همین زنجیبل و به مدت یک ساعت توی روغن زیتون با حرارت کم می‌پزیم.در ادامه نوبت سبزیجات گریل شده می‌رسه. بادمجان، کدو و قارچ میرن روی گریل بعد با روغن، نمک، فلفل و آب لیمو تازه تفت داده میشن. دویست و هشتاد گرم فیله گوساله رو که بیست و چهار ساعت قبل طعم دار کردیم روی گریل میذاریم تا پخته بشه. نون ذرت رو سرخ میکنیم و در ادامه پوره بادمجان و سیب‌زمینی داخل نون ذرت پیچیده میشن. حالا نوبت پوره بادمجان و سیب‌زمینیه که با کره میکس و تفت میدیم به همراه خامه و سیر. در نهایت سبزیجات گریل شده، نان ذرت، پوره بادمجان و سیب‌زمینی و سس جینجر گریوی میاد کنار استیک فوق العاده خوشمزه مون.قیمت : ٢٧٩ تومان
تلفن: ۰۲۱۲۲۰۵۴۱۶۷
آدرس :تهران ، خیابان فرشته ، خيابان مریم شرقی، خیابان امین ، ساختمان SMP،طبقه اول
لیست کامل قیمت های رستوران بلک برز رو در اپلیکیشن مسترتیستر میتونید پیدا کنین:
www.Mrtaster.com/app