مربی آشپزی :جناب آقای امیرحسین جعفری
مواد لازم:
فیله گوساله: 300گرم
قارچ: 150 گرم
روغن زیتون: 1/2 لیوان
پیاز: یک عدد متوسط
پودرسیر: نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
مواد لازم سس کرفس :
سس مایونز: کم چرب یک لیوان
ماست :نصف لیوان
کرفس رنده شده یک لیوان
اب لیمو: 3 قاشق غذا خوری
سیر: 3حبه متوسط نمک فلفل به میزان لازم