️ دوس داری کاپ کیک دو رنگ و یاد بگیری ؟
پس با من تا آخر ویدئو رو خوب نگاه کن و کپشن و دقیق بخون
️عکس آخر و یادت نره ببینی که بافت قشنگش و کیف کنی
مواد لازم :
تخم مرغ 3عدد
ارد دو لیوان (۲۵۰گرم)
شکر یا پودر قند سه چهارم لیوان (۱۱۲/۵گرم)
شیر گرم از نصف کمتر (۱۰۰گرم)
روغن مایع یا کره ذوب شده از نصف بیشتر(۱۱۳گرم )
بیکینگ پودر یک ق چ
وانیل نوک ق چ
نمک یک پنس
پودر کاکائو یک ق غ
طرز تهیه :
تخم مرغ دونه دونه میشکونی وانیل میزنی
شکر و وانیل تخم مرغ حدود سه دقیقه با دورتند همزن میزنی تا کرمی بشه
حالا روغن یا کره رو اضافه کرده 30 ثانیه هم بزن
بعد ارد و بیکینگ پودر و نمک رو الک کن در سه مرحله به همراه شیر به مواد اضافه کن
یک کاسه کوچیک از مواد بردار بهش پودر کاکائو الک شده اضافه کن
سولاردوم رو با کانوکشن 200 گرم کن
تو قالبهای مافین کپسول کاغذی بزار(یا کپسول روغنی) از مواد کیک مقداری وانیلی و کمی شکلاتی تا نصف تو کپسول بریزید
دمای مناسب سولاردوم: ۱۶۵-۲۰ دقیقه بازم بسته به فرت داره(پیش گرمایش یادت نره)
دمای مناسب فر:۱۸۰-۲۰ دقیقه
(فر و از قبل گرم کن)
بعد از اتمام تایم کاپ کیکها رو روی توری خنک کننده بزار تا سرد شه کاپ کیکها رو از وسط کمی خالی کنید و داخلش مارمالاد یا مربا یا کرمفیل بزنید من نوتلا زدم بعد خامه فرم گرفته رو با پودر کاکائو مخلوط کن با قیف و ماسوره ام به دلخواه خامه بزن
و نوش جان