سلام عزیزان
امروز براتون طرز تهیه چای_چورک رو آماده کردم.
این نون سوغات شهر زنجان هست و در ایام ماه رمضان بسیار مورد توجه است. امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.
مواد لازم:
٥٥٠ گرم آرد
٢ عدد تخم مرغ
٢ ق.غ گلاب
١/٢ ق.چ پودر هل
١٩٠ گرم شكر
۷ گرم مخمر
١/٤ ق.چ نمك
٩٠ م.ل شير
٨٠+ ٢٠ م.ل روغن
كمی کنجد
۱ عدد زرده تخم مرغ
به طور معمول در نوع بازاریش برای رومال از زرده تخم مرغ استفاده میشه اما اگر دوست داشتین، می تونین چند قطره زعفران دم کرده غلیظ هم به زرده اضافه کنین تا عطر فریبنده تری داشته باشه.