سلام دوستان عزیز و هنرمندم امروز براتون طرز تهیه پاستا قارچ پنیر گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید در آخر مطلب توضیحات کامل راجب فوت و فن پاستا نوشته شده استمواد لازم :پاستاقارچآردشیرکرفسپنیر پارمیزان یا موزارلاادویه به مقدار لازممرحله اول : داخل قابلمه همزمان آب و کمی نمک و روغن مایع ریخته و اجازه دهید تا به جوش بیاد وقتی جوش آمد پاستا را داخلش ریخته و بگذارید تا پاستا نرم شود.مرحله دوم : قارچ ها را شسته و ورقه ورقه می کنیم سپس روی حرارت بالا تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شود (می توانید برای اینکه قارچ ها آب نیندازد قبل از اضافه کردن به تابه ۱ ق غذا خوری آبلیمو روی آنها بریزید).مرحله سوم :وقتی پاستا نرم شد آن را آبکش کنید و داخل تابه مواد فوق را ریخته و پنیر پارمزان را روی آن بریزید و خوب هم بزنید تا تمام پاستا با سس مخلوط شود و برای چند دقیقه اجازه دهید تا پاستا قارچ طعم و مزه سس را به خود بگیرید سپس به صورت گرم پاستا قارچ را داخل ظرف ریخته و با کمی جعفری و پنیر پارمزان روی آن را تزئین کنید.حتما شیر را ۱ ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا کمی از خنکی بیفتد سپس اضافه کنید وگرنه آرد را گوله می کند.اگر سس خیلی غلیظ شد شیر بیشتری اضافه کنید.اگر میخواهید پاستا قارچ را رژیمی تهیه کنید می توانید شیر و آرد و پنیر را حذف کردهمی توانید پاستا را داخل ظرف پیرکس ریخته و روی آن پنیر بریزید و داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شود با این کار پاستا قارچ تنوری خواهید داشت.#پاستا #پاستا با سس مخصوص #پاستا آلفردو #پاستا با قارچ و پنیر #ماکارانی #غإای ایرانی #پاستا رژیمی