مواد لازم:
گل کلم 1 پیمانه
سیر 2 حبه
فتوچینی آب کش شده 250 گرم
آب سبزیجات 1 پیمانه
شیر 3/1 پیمانه
سبزی تازه خرد شده ¼ پیمانه
پنیر وگان آلیما 150 گرم
سس خردل 1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گلم را با سیر، حدود 10 دقیقه می گذاریم بخاپز شود. سپس آن ها را به همراه نمک و فلفل، سس خردل، آب سبزیجات، پنیر وگان و شیر در مخلوط کن ریخته و می گذاریم خوب مخلوط شوند. سپس در تابه، روغن زیتون ریخته و مخلوط و فتوچینی را اضافه کرده هم می زنیم. در آخر سبزی را اضافه و مخلوط کرده و سرو می کنیم.