در این ویدیو مراحل کامل روغن گیری زیتون رو مشاهده می کنید. روش تهیه روغن زیتون و خواص آن: روغن زیتون، روغن استخراج شده از قسمت گوشتی میوه رسیده درخت زیتون Olea europaea است. رنگ روغن زیتون از زرد روشن تا طلایی متفاوت است. برخی از انواع حاصل از میوه نارس، رنگ مایل به سبز دارند. تقریباً در هر کشوری که زیتون کاشت می شود، روغن هایی با ویژگی ها و کیفیت های مختلف تولید می شوند که این تغییرات به منطقه و رسیدن میوه بستگی دارد. بیشترین عرضه روغن زیتون در جهان در کشورهای حوزه دریای مدیترانه تولید می شود. اما بخشی از آنها در کالیفرنیا، آمریکای جنوبی و استرالیا تولید می شود