مرغ پخته شده با اسفناج و پنیر فتا
مواد لازم:
پنیر فتای تکه شده 55 گرم
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پیاز خردشده 1 فنجان
شوید خردشده 4 قاشق غذاخوری
اسفناج 140 گرم
سینه مرغ 1 عدد بدون پوست و استخوان
نمک ½ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
روغن زیتون ر ادر تابه ریخته و پیاز ر ااضافه می کنیم. می گذاریم به مدت 8 دقیقه بپزد. تابه را از روی گاز برداشته و شوید، اسفناج و پنیر فتا را به آن اضافه می کنیم. 10 دقیقه صبر می کنیم تا خنک شود. هر قطعه سینه مرغ را از کنار یک برش افقی می دهیم تا به حالت یک پاکت در بیاید. آن را از اسفناج پر کرده و با خلال دندان می بندیم. نمک و فلفل را اضافه کرده و روغن را در تابه می ریزیم. بعد از داغ شدن، مرغ را در روغن به مدت 4 دقیقه تفت می دهیم. سپس مرغ را برگردانده و 5 دقیقه بعد سرو می کنیم.
تعداد نفرات 1 نفر
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 45 دقیقه
کالری 740