.مواد لازم
شیر ولرم (کمتر از 45 درجه سانتی گراد) ۱پ
خمیرمایه فوری ۲ ق. چ
مایه میانی
ماست ۱/٢ پ سر پُر
تخم مرغ ۲ عدد
نمک ۱ ق. چ
روغن مایع ١/۴ پ
آرد (همه منظوره) ۳ تا ۴ پ
مغز گردو (خردشده) ۱ پ
سیاه دانه(رومال) به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه مایه میانی
ارده ۱/٢ ۱ پ
کره نرم شده ۱/٢ پ
️ به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در سینی وسط فر با درجه ۱۹۰ در فر گازی. و برای فر برقی ۱۸۰ درجه سانتی گراد