قورمه سبز زمینی یک غذای خوشمزه و سالم است که از سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از سبزیجاتی از جمله سبزی زمینی، گوجه، پیاز و ادویه‌هایی مانند زردچوبه، زیره و دارچین تهیه می‌شود. طعم خاص و مطبوع این قورمه به همراه طراوت و خواص مفید سبزیجات آن، این غذا را یک انتخاب عالی برای هر وعده غذایی می‌سازد.