شما باید مقداری کربوهیدرات بخورید تا به بدنتان انرژی بدهید. اما مهم است که انواع کربوهیدرات های مناسب را برای سلامتی خود مصرف کنید:
هنگام خوردن غلات، بیشتر غلات کامل و نه غلات تصفیه شده را انتخاب کنید:
غلات کامل غذاهایی مانند نان سبوس دار، برنج قهوه ای، آرد ذرت کامل و بلغور جو دوسر هستند. آنها مقدار زیادی مواد مغذی مورد نیاز بدن شما مانند ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر را ارائه می دهند. برای اینکه بفهمید یک محصول مقدار زیادی غلات کامل دارد یا خیر، لیست مواد تشکیل دهنده روی بسته بندی را بررسی کنید و ببینید آیا غلات کامل جزو اولین موارد ذکر شده است یا خیر.
غلات تصفیه شده به غذاهایی گفته می شود که برخی از قسمت های آن حذف شده است. این کار همچنین برخی از مواد مغذی را که برای سلامتی شما مفید هستند حذف می کند.
غذاهای حاوی فیبر زیاد بخورید. برچسب حقایق تغذیه ای در پشت بسته های مواد غذایی به شما می گوید که یک محصول چقدر فیبر دارد.
سعی کنید از غذاهایی که قند اضافه زیادی دارند خودداری کنید. این غذاها می توانند کالری زیادی داشته باشند اما مواد مغذی زیادی ندارند. خوردن بیش از حد قند افزوده قند خون شما را افزایش می دهد و باعث افزایش وزن می شود.