روش درست دم کردن زعفران از اهمیت بسزایی برخوردار است. برای تشخیص زعفران اصل، می‌توان از روش‌های مختلفی از جمله بررسی رنگ، طعم، بو و نیز تشکیلات شیمیایی آن استفاده کرد. به عنوان یک بانو با سلیقه، اهمیت استفاده از زعفران اصلی را می‌دانید و بهترین محصولات را برای استفاده در آشپزی خود انتخاب می‌کنید.