برای تهیه دل مرغ دو پیازه، ابتدا دل مرغ را به شکل کوبیده شده خرد کرده و با نمک و فلفل به مدت کوتاهی تفت می دهیم. سپس دو پیاز را خل کرده و به همراه نمک و فلفل به مدتی تفت می دهیم. بعد از این مراحل، دل مرغ خرد شده و پیاز را با یکدیگر ترکیب کرده و به مدتی دیگر تفت می دهیم تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. در انتها، دل مرغ دو پیازه را به همراه نون یا برنج سرو می کنیم و از طعم خوشمزه و خوش طعم آن لذت می بریم.