شکل‌دهی به شکلات با آب‌گرمایی یک روش ساده و موثر برای ایجاد طعم و ظاهر منحصر به فرد در شکلات است. در این روش، شکلات را با گرمای آب ذوب کرده و سپس به قالب‌های مخصوص ریخته و سرد کرده تا شکلات به شکل دلخواه خود بشود. این روش به شکلات‌ها امکان می‌دهد تا برای مصارف مختلف از جمله هدیه دادن، تزیین کیک‌ها و دسرها، یا فروش در فروشگاه‌ها، مناسب شوند.