هدف از این سوال بررسی نمک های مختلف و احتمال وجود نمک هایی که ممکن است سبب بروز سرطان شوند، است. به طور کلی، نمک های حاوی سرب، آرسنیک یا فلزات سنگین دیگر ممکن است به عنوان نمک های سرطان زا شناخته شوند. اما مطالعات علمی نشان داده اند که مصرف بیش از حد نمک سدیم (نمک خوراکی) نیز با بروز برخی از بیماری ها از جمله سرطان مرتبط است. بنابراین، نمک سدیم ممکن است به عنوان یکی از نمک های سرطان زا مورد نظر قرار گیرد.