آماده سازی
مواد اولیه:
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) : 2 عدد
سرکه : 2/1 قاشق غذا خوری
روغن زیتون : 4/1 قاشق غذا خوری
رزماری (خرد شده) : 2/1 قاشق چای خوری
سیر (خرد شده) : 1حبه
پیاز خرد شده : 1 عدد
نان فرانسوی (از وسط نصف شده) : 2 عدد
گوجه فرنگی (ورقه شده) : 1 عدد
کاهو : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرغ را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. سرکه، روغن زیتون، سیر و رزماری را به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و یک شب داخل یخچال بگذارید.
کباب پز یا منقل را آماده کنید. روی مرغ نمک و فلفل بپاشید. مرغ و پیاز را روی منقل کبابی کنید تا اندازه ای که مرغ بپزد و پیازها طلایی شوند و به مدت ۱۰ دقیقه کم کم آن را زیر و رو کنید.
قسمت داخلی نان را روی منقل قرار دهید تا برشته و طلایی شود. روی یک طرف از نان ها گوجه ها را پراکنده کنید و روی آن مرغ و پیاز های کبابی و کاهو را بچینید و روی نصف دیگر نان پنیر رنده شده را پخش کنید و دو طرف نان را روی هم قرار دهید.
123پز
.
__________________________
Instagram:
Website: www.123paz.com
Telegram:
Apparat :
Youtub:
Twitter:
__________________________
#123paz
#آشپزی
#آشپزخانه
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_خانگی
#فرهنگ
#تاریخ
#غذا
#غذای_ایرانی
#۱۲۳پز
#123paz
#زندگی
#خورش
#خورشت