آماده سازی
مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
سیر : 1 حبه
سیب زمینی : 1 عدد
گوجه فرنگی : 1 عدد
نمک و فلفل : به مقدار لازم
فلفل سبز تند و دلمه : به مقدار لازم
مواد لازم سالاد :
کنسرو نخود طلایی : 2/1 پیمانه
شوید خردشده : 2/1 قاشق غذا خوری
پیازچه خرد شده : 2/1 قاشق غذا خوری
فیله گوجه فرنگی : 1 عدد کوچک
روغن زیتون یا سس مایونز : 1 قاشق غذا خوری
کنسرو ذرت شیرین : 4/1 پیمانه
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای تهیه تاوا کبابی ابتدا گوشت چرخ کرده روبا پیاز رنده شده ،سیر نمک وفلفل خوب ورز میدیم تا موادبخورد هم رفته وچسبندگی پیدا کنن
سپس ظرف مناسب فر رو با روغن چرب کرده وسیب زمینی رو حلقه حلقه ،به ضخامت ۱ سانت برش زده کف آن میچینیم بعد گوشت ورز داد رو روی سیب زمینی به خوبی پهن میکنیم وگوجه فرنگی قاچ خورده وفلفل دلمه،تند را روی گوشت میچینیم وسطح ظرفو با کاغذروغنی خیس شده به خوبی میپوشانیم.
سپس داخل فر بادمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱تا 1.5ساعت طبقه وسط فر اجازه پخت میدیم ودر نیم ساعت آخر سطح کباب رو باز کرد وفر رواز بالا روشن میکنیم تا کمی برشته وطلای شود
برای تهیه این سالاد راحت،تمام مواد رو باهم ترکیب میکنیم ودرآخر سس وسرکه رو ریخته وداخل یخچال میزاریم تا مواد کمی مزه بگیرن سپس آماده سرو هست.
روژین تاک
-------------------------------------------------------------------------
Instagram: ,
Telegram:
Apparat :
---------------------------------------------------
#روژین_تاک
#روژین
#کنسروروژین
#محصولات_غذایی_روژین
#صنایع_غذایی_روژین
#رب_روژین
#سس_روژین
#تاریخ
#غذا
#غذای_ایرانی
#زندگی
#خورش
#آشپزی