راحت الحلقوم
ویرایش ویرایشگر متن
راحت الحلقوم، بخش مهمی از غذاهای کاخ در زمان امپراتوری عثمانی، سابقه صدها ساله دارد. شیرینی «ابهیسا» که اغلب توسط ساسانیان که بین سال‌های ۲۲۶ تا ۶۵۲ قبل از میلاد در امپراتوری ایران سلطنت می‌کردند مصرف می‌شده، به‌عنوان منشأ راحت الحقوم شناخته می‌شود، اگرچه صحت تاریخی این ماجرا چندان مشخص نیست. راحت الحلقوم ابتدا «رحات الحولکوم» به معنای راحت کننده گلو شناخته میشد، اما به مرور زمان به راحت الحلقوم» تبدیل شد و در نهایت در ترکی امروزی به آن «راحت الحلقوم» می‌گویند.
اگر به پخت این شیرینی علاقه دارید میتوانید با کلیک بر روی لینک زیر آموزش و مواد مورد نیاز این شیرینی رو ببینید:
d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b1%d8%a7%d8%ad%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%82%d9%88%d9%85-%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d9%88%db%8c%d8%af%db%8c%d9%88%db%8c%db%8c/