علت سقوط نان در کشور چیست؟
الف : تاخیر در ابلاغ سالیانه نرخ نان :
ب: سبک سازی چانه بجای دادن نرخ به موقع :
متاسفانه در برخی دوره ها مثل ریاست جمهوری آقای احمدی نژاد وروحانی به دلیل اینکه جسارت نرخ دهی نداشتند شورای آرد و نان استان ها در جلسات نرخ گذاری طی یک توافق نانوشته با اتحادیه ها گفتند: که شما مجاز ید وزن چانه راکم کنید ( ۲۰گرم از چانه ۲۰۰گرم) ولی سراغ نرخ را نگیرید.! و همین مصوبه ها بود که در بسیاری از شهرها مثل فارس و کهگیلویه و بویر احمد هرمزگان و.... وزن چانه 200 گرمی تافتون به 160 گرم یا 120 گرم هم رسید !