برنج 300 گرم
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری روغن کنجد (یا روغن پخت و پز)
2/3 قاشق چایخوری نمک
پیاز سبز
1. برنج نباید خیس باشد (برنج و آب 1:1)
2. اگر می خواهید طعم یک رستوران چینی را تقلید کنید، هنگام اضافه کردن نمک، کمی آب مرغ به آن اضافه کنید
4. سس سویا و سس صدف رنگ برنج سرخ شده را تیره می کند، بنابراین توصیه نمی شود.
5. در آخر پیاز سبز را اضافه کنید و ظرف 30 ثانیه تمام کنید