من همیشه دوست دارم مرغ مغزپخت و طعمدار باشه
اگر شما هم با من هم نظرید تا آخر آموزش ببینید
۵ عدد ساق مرغ رو مطابق ویدیو برش بدید
به ران های مرغ
۱.۵ لیوان شیر
۱ قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری پاپریکا و پودر سیر
نوک قاشق چایخوری پودر کاری
۱ قاشق چایخوری پودر آویشن
اضافه کنید
روشو بپوشونید ،۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدید
از قبل ۱.۵ پیمانه برنج رو با نمک خیس کنید،
۱ پیمانه مخلوط سبزیجات( نخود فرنگی، هویج، ذرت ) اضافه کنید
بذارید تا بجوش بیاد و آبش کشیده بشه،
درش رو بذارید تا دم بکشه
مرغ های مزه دار شده رو داخل روغن داغ سرخ کنید
وقتی دو طرفش سرخ شد، ۲ ملاقه از موادی که باهاش مرغ رو مزه دار کردید، بریزید
درشُ ببندید، بذارید ۲۵ دقیقه بمونه
آبش که کشیده شد و روغنش موند یعنی حاضرِ ، بریم برای سرو
برنج مخلوط حاضر شد برای اینکه قالبی دربیاد،
کاسه رو یه مقدار چرب کنید از برنج بریزید و فشرده کنید
تو ظرف سرو برگردونید
اینم از ران های مغزپخت و جذابمون
اینسری اینطوری درست کنید که مطمئنم عاشقش میشید